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英國妹Amy Rattigan倒追台灣郎 淡水築料理夢


英國妹倒追台灣郎 淡水築料理夢

2014/01/27【聯合報╱記者吳文良】

英國女孩Amy Rattigan到大陸北京旅遊,遇到台灣帥哥鄧子翼,立即展開追求,如願嫁來台灣。精通廚藝的她原在台北市擺路邊攤,但兩人愛上新北市淡水的環境,租下小店面築起在台灣的英式料理夢。

27歲的Amy Rattigan中文名「冉庭恩」,從小就對烹飪有興趣,媽媽注意到她的天分,7歲就讓她挑大梁準備全家伙食,後來進入英國林肯餐飲學院,學習餐飲知識與技能。

33歲的鄧子翼元培醫專畢業,喜歡旅行,自認英文很破的他,沒想到竟會討個英國老婆。他說,當年獨自到北京玩,在青年旅館的酒吧被外國女孩搭訕,還邀他一起玩,異國戀情就此展開。

「是我追求他的!」冉庭恩說,認識鄧之前,根本不知道台灣在哪?透過電郵往返,她愛上了鄧;鄧子翼表示,為追求這名英國女孩,他帶了10萬元到英國,因為英文很爛,只能在巷口賣小黃瓜,但戀情總算開花結果。

冉庭恩說,台灣人的熱情讓她受寵若驚,習慣獨立的她沒法理解「為何台灣人總愛管東管西?」慢慢她發現,這是台灣人一種關愛的表現。

原先他倆在公館擺路邊攤賣烤馬鈴薯、奶昔,後來發現淡水很美,就在淡江大學旁開了間「英國奶奶」餐廳,專賣英式料理。

冉庭恩的中文已很流利。她說,「最想學台語,那一定很有意思…」台灣一切人事地物都讓她有深刻且美好印象,原本捨不得她嫁那麼遠的媽媽,來過台灣後也愛上這裡。

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新人設計 以APP築夢大臺北輕旅行

設計新人 以APP築夢臺北輕旅行

臺北畫刊 2013/09/14 文/許麗芩;攝影/廖碩文

在臺北市,設計無所不在,設計不只是政府或專家的事,一般民眾也能夠使用各種媒材發揮創意,用設計來表現「心目中的臺北」或「想讓大家看到的臺北」。

隨著平板電腦或智慧型手機的普遍運用,App(Application software,應用軟體)已融入民眾生活,兩位實踐大學學生陳世璋和柯建誠的「臺北學」期末作品,便是設計出介紹牯嶺街區和大稻埕的App,以年輕的眼光、新的媒材來探看臺北這些老地方所帶給他們的設計靈感和新的感動,別具意義。

城南書香的復興運動 陳世璋的牯嶺街區App設計之旅

平凡的街屋店舖、稀稀落落的行人、偶爾呼嘯而過的機車……乍看之下,牯嶺街似乎沒有什麼特別之處,安安靜靜地偏處於臺北市南區,稍不留意,便會錯過它的存在。

但如果時光倒流數十年,牯嶺街曾是臺北舊書攤的大本營,最風光時期,整條街上聚集了兩百多家舊書攤,至今仍有松林書局、書香城等老字號二手書店召告昔日書香遺痕;並曾因楊德昌導演的新浪潮電影《牯嶺街少年殺人事件》,名噪一時。沒落多時之後,在藝文界人士的奔走之下,將曾象徵統治威權的中正二分局變身為小劇場,原本閒置的校長宿舍打造為南海藝廊多功能藝術中心,並在社區夥伴發起之下,舉辦牯嶺街書香創意市集。2011年,隨著紀州庵文學森林開館,國立臺北教育大學南海藝廊與聚落夥伴更共同提出「臺北城南文學創意生活圈」計畫願景,牯嶺街區逐漸展現新的氣象。

牯嶺街這樣特殊的書香氛圍,吸引實踐大學學生陳世璋以「牯嶺街區」做為期末作品的主題。這位在臺北出生、就讀於實踐大學媒體傳達設計學系創新媒體組的年輕學子,由於高中念體育班拿過臺北市拳擊冠軍,常到各縣市比賽,開始會注意到各城市的差別,漸漸養成喜歡觀察較少被人注意事物的習慣,覺得一個創作者應該要能感同身受、細心觀察已經存在或習而不察的事情。所以當許多年輕人將目光放在繁華的東區或流行的西門町等地,他卻注意到隱藏在臺北城南牯嶺街區的書香靈魂正等待復甦,從中發掘創作設計的養分。

「以前國高中時,很多學生喜歡往書店裡跑,因為在書店你可以沉浸在一個不一樣的世界裡,來忘記課業壓力下的情緒,如果這是所有學生的一部分,我認為我們能從城市裡的書籍去找到認識一個城市的線索。」陳世璋訴說著為何想以App來設計牯嶺街區的理念,認為獨立書店的存在很重要,一旦獨立書店漸漸消失,我們的書籍選擇權就只能交給單一核心價值的連鎖書店來決定。而牯嶺街除了舊書攤外還有一些日據時期的舊書,是個很有趣的地方,所以他以此為基地來設計App,「我的目的很簡單,就是希望透過App這樣的現代科技媒介,將喜歡在城市中漫無目的逛書店的人潮吸引到牯嶺街,到舊書攤那邊實地經驗一種與書本不期而遇的感覺,而非只是在螢幕前操作App。」

從他設計的App頁面上,有幾個主要項別,包括牯嶺街的歷史、市集、南海藝廊、牯嶺街小劇場、《牯嶺街少年殺人事件》等,每項會有相關介紹,並體貼地附上地圖及休息景點等,讓人可按圖索驥。但最特別的設計是隨機功能,使用者可以透過系統隨機選擇書籍,按不同的年份找到如《美與色彩心理》、《毛主席語錄》、《短篇小說集錦》以及一些中國古書畫介紹等,宛如跨越不同的年代,回到當時閱讀的情境之中,這些是在一般連鎖書店難以體會到的閱讀樂趣。使用者可免費試讀10頁,若是喜歡那本書,App就會提供各種方式將使用者引領至牯嶺街去購買。

不過,由於書庫建檔是個浩大工程,還必須考量著作權等問題,這也是目前陳世璋在設計App時亟待解決的瓶頸。無論如何,透過這位年輕學子的眼光與App設計,讓人看到臺北城南的書香生命力。

「巡‧尋」,覓覓(祕密) 柯建誠的大稻埕App設計之旅

同樣是老地方,大稻埕與牯嶺街區的氛圍相當不同,如果說牯嶺街給人的感覺是種文學書香味的話,那麼大稻埕散發的就是濃濃的庶民生活味,同時也是一個從古至今、與臺北發展脈動息息相關的地方。

對於從國立交通大學資工系轉到實踐大學媒體傳達設計學系新媒體組的柯建誠來說,會以「巡‧尋」為題來設計大稻埕App,主要是想跳脫一般旅行時慣有的「目的性」,隨機探看任何吸引自己想去探索的地方,尤其想以背包客的角度來探看這座城市隨時隨地所帶來的旅遊驚喜。

「現代人的旅行常常是有目的性的,例如想去逛永樂市場,之後再到慈聖宮吃小吃攤,直接從甲地到乙地。但像這樣的旅行方式往往會錯過很多東西,尤其是像大稻埕這種處處充滿驚喜的區域,許多過去遺留下來的痕跡零零散散錯落在整個大稻埕裡,如果以一般旅遊找點的方式來遊覽,是很可惜的。」所以柯建誠在設計App時,故意不提供精準的地圖資訊,只提供景點的大致方位,這樣旅人在找尋景點「巡‧尋」的過程中,就會左顧右盼,有機會發現屋簷上的雕花,招牌上的圖案,或是走進原本不會鑽進的巷弄當中,發現各式各樣原本並無預期會看到的街道祕密,以及一般旅遊書上未介紹的特色,讓旅行本身回歸到一種旅者自發性的體驗和直觀感受。

在設計App時,雖然是希望旅人自發性隨機探看,但為了不失焦,柯建誠還是大致列出當地一些具有代表性的景點,如大稻埕碼頭、迪化街、台北霞海城隍廟、小藝埕、「臻味茶苑」林家古厝、林柳新紀念偶戲博物館、李春生紀念教堂、錦記茶行、舊仁安醫院、大稻埕教堂、圓環……等,除了有該地的相關介紹外,有些則透過新舊圖片的介紹,讓使用者更直觀地發現當地的前世今生。特別的是,由於設計是從背包客的觀點出發,所以在選點上,大多以適合民眾自由出入的景點為考量,所以像有記茶行、波麗露等大稻埕地標,就暫時未列進來,反而是他自行發現的一些有趣小店如一家販賣懷舊生活雜貨的「秦境老倉庫」,或是雙連市場、寧夏夜市等巷內美食等,讓他想要跟全世界背包客分享。

對柯建誠這位有自主性想法、對城市改革也抱有深切期望的熱血青年來說,臺北市本身已經擁有很多可貴的旅遊寶藏及資源,「不要刻意去破壞」就是最好的保護,「用心」才是城市設計最好的品質保證。

無論是陳世璋的牯嶺街區App或柯建誠的大稻埕App,其實都只是拋磚引玉,在臺北市還有很多老地方等待新世代用新的觀點來詮釋,以開發更多的創意能量。

【完整內容請見《臺北畫刊》九月號548期】。
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從陌生紐西蘭女孩 歧視到愛上臺灣

紐西蘭女孩 從陌生歧視到愛上台灣

2013/08/13【聯合晚報╱記者邱瓊平/台北報導】

來自紐西蘭的年輕女孩Anna,因為哥哥來台學中文,讓她有機會來到這個陌生的亞熱帶島嶼,還挑戰搭便車旅行。她坦承原本因為陌生,對亞洲人無意中有些歧視,覺得每個人都很匆忙,更分辨不出亞洲人的長相、語言有何差別。但一趟旅遊,她遇見送她保平安項鍊的母女,熱情邀約住宿的育幼院院長、院童,讓她看見台灣的美好。她透過影片告訴更多人,「台灣是一個旅行的目的地,是一個不可以錯過的地方!」

中原大學商業設計系學生林君燁、周鼎祐與林信翰,希望畢業前推出不一樣的畢業製作,加上三人都有當背包客的經驗,也好奇台灣為何不是背包客的下一站?為了找出原因,三人決定拍攝三名背包客在台灣旅遊的經驗,呈現他們對台灣印象轉變的過程。
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第一部影片日前上線後,引發許多網友討論與分享,還有網友感動的掉下眼淚。影片中的主角Anna,因為哥哥Duncan來台灣學習中文,讓她踏上台灣這塊陌生土地。Anna坦言,她分不清楚英文、中文和廣東話有何差別;台灣人、大陸人和日本人對她而言也長得一樣,亞洲對她來說實在太陌生。

不過決定來台後,Anna挑戰搭便車旅行,她拿著一面書寫「斗南交流道到台南」的厚紙板站在路旁,才隨手一招,立刻有一輛廂型車停了下來。Anna原以為駕駛是一名建築工人或水管工,完全沒料到熱心的駕駛是一名育幼院院長,還主動邀約Anna到雲林的育幼院住一晚,隔天再送她到台南。

在育幼院短暫的相處, 院長和院童的熱情感動了她。隔天Anna搭車前往台南時,院童們還依依不捨的跟她道再見,甚至有院童整個人貼在車窗玻璃不停揮手。「台灣人現在對我來說不一樣了!」Anna說,這趟旅程讓她了解台灣北部人、南部人、西部人與東部人的差別,也親身見證對女性旅客來說,台灣是一個適合搭便車旅遊的地方,她一定會把旅遊經驗分享給朋友。

全程跟拍的林君燁指出,除了Anna,另外兩個主題分別拍攝來自英國的Sam、印裔美國人Trisha,影片完成後,預計8月底前上線。她說,拍攝影片的目地,就是希望可以讓更多人看見,國外背包客對台灣印象的轉變,就像第一部片影中的Anna,就因為一趟旅行,發現台灣人的友善。

「台灣人好熱情,我們也有意外收穫!」林君燁笑說,拍攝過程中遇到育幼院院長,也碰到生態調查專家,許多人都樂意伸手幫忙。他們更期待影片可以透過分享,讓更多台灣人、外國民眾了解台灣,知道在台灣旅行比想像中更容易、更自然。
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背包客影音崁入論壇.你會嗎?
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回復 3# ddovwmk

背包客影音崁入論壇.你會嗎?
你進上帖看一下.我修改的.


方法
http://94im.com/thread-11562-1-1.html

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回復 4# 愛美小幫手

我有看到的話,我教會放影片了!
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